Neste artigo, vamos mostrar as melhores maneiras de aumentar as vendas em sua padaria e atrair mais clientes!
1. Seja ativo nas redes sociais
As padarias podem se sair excepcionalmente bem nas redes sociais - particularmente nas redes sociais baseadas em imagens, como Snapchat, Instagram e Pinterest. Produtos de confeitaria profissionais - de pão a muffins, cupcakes, doces e muito mais - sempre estão incríveis!
Usar uma plataforma de rede social para postar fotos de suas criações mais recentes é uma maneira infalível de convencê-los a virem à sua loja para uma confeitaria rápida antes de irem para o trabalho.
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2. Exibir, exibir, exibir!
Como os produtos assados são muito fotogênicos, a vitrine é uma parte fundamental de sua estratégia de publicidade. Não economize - certifique-se de ter várias vitrines grandes na frente de sua loja, carregadas com os produtos mais atraentes e esteticamente atraentes que você vende!
Pastelarias e bolos são muito populares como itens de exibição. Além disso, você deve ter uma vitrine com todas as opções disponíveis em algum lugar da sua loja - isso ajudará a garantir que os clientes saibam exatamente o que estão comprando.
3. Distribua amostras grátis
Todo mundo gosta de coisas grátis - e as amostras grátis são uma ótima maneira de fazer com que os clientes se interessem pelo que você tem para vender. Na verdade, essa é uma ótima maneira de se livrar do pão e do bolo que, de outra forma, não poderiam ser vendidos, mas são totalmente comestíveis!
Por exemplo, se você queimou parte de um pão, pode cortar essa área, depois cortá-la em pequenos pedaços e distribuí-la na rua ou em seu restaurante. A decoração do bolo ficou ruim? Corte esse bolo e comece a distribuí-lo aos clientes!
4. Faça parceria com restaurantes e cafeterias locais
Esta é uma forma fantástica de ganhar algum dinheiro e expandir o número de pessoas que sabem sobre o seu negócio
Alguns restaurantes e cafeterias locais podem não ter uma padaria interna, portanto, esta é uma grande oportunidade de parceria.
Você pode vender seus produtos a essas lojas - e elas os revenderão com sua marca. Os clientes poderão experimentar suas guloseimas e iguarias saborosas e será mais provável que eles se dirijam à sua padaria na próxima vez
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5. Ofereça aulas de cozinha e decoração em sua padaria
Cozinhar é divertido - apenas ganhe dinheiro com esse fato! Você pode oferecer aulas de panificação e decoração de bolos em sua padaria e aproveitar a moda e a diversão da panificação.
Você pode cobrar bastante por essas aulas também, então são uma ótima maneira de ganhar mais dinheiro e criar um fluxo de renda alternativo.
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6. Faça vendas regulares em itens do dia anterior
É essencial que você minimize o desperdício de alimentos tanto quanto possível em seu negócio. Uma ótima maneira de fazer isso é oferecer vendas regulares de itens que estão quase fora do "pico de frescor".
Por exemplo, você pode oferecer grandes descontos em baguetes do dia ou muffins que estão chegando ao fim do prazo de validade. Esses itens ainda são totalmente comestíveis (e seguros para comer), mas provavelmente serão vendidos antes de estragar - a menos que você faça algo a respeito!
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