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Forno Turbo a Gás 16 assadeiras com Rack e Carro Extrator FTT-480G - Tedesco

Código do Produto: FTT480G
Por: R$ 15.362,04  
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Descrição

O Forno Turbo pode ser usado para vários tipos de assados além do pão francês tradicional. A sua função vapor pode ser desligada, dessa forma muitas receitas de assados podem ser feitas, como bolos, massas, salgados entre outros. O Forno Turbo é um forno versátil e de fácil manuseio.

Sobre a Marca

Atuando desde 1972, a Tedesco produz equipamentos para gastronomia e panificação com qualidade e tecnologia. Reconhecidos no mercado por sua qualidade, os produtos Tedesco atendem as regulamentação legais da Portaria 371 de 2009 do Inmetro nas linhas de panificação, fritadores elétricos, chapas elétricas que atestam segurança e qualidade de seus produtos.

Características

*Acompanha rack removível e carro extrator para movimentação 


Carro extrator para movimentação do rack, com sistema de rodízios com travas.

Rack Removível 

Rack removível com sistema de trava de bandejas assegurando assim agilidade e segurança do rack, com sistema de rodízios com travas.

Sistema de ventilação interna 


Turbina que provoca o deslocamento do ar dentro da câmara de forma que asse uniformemente o pão.


Vedação

Sistema de vedação da câmara de cocção com borracha no vidro, oferecendo maior eficiência de vedação do vapor no interior do forno e evitando vazamentos. Com este diferencial a vida útil da borracha aumenta.


Isolamento térmico

De grande eficiência em camada de lã de rocha, diminuindo a perda de calor e proporcionando grande economia de energia e uniformidade na temperatura interna da câmara.


Moldura e porta em aço inox escovado.


Painel de comando

De fácil operação, com vapor com vazão pré-programada e acionamento manual, controle de temperatura e tempo digital.


Modelo a gás

Apresenta queimadores montados no forno em forma de gaveta. 



Sistema de segurança do gás

Controle de chamas que corta imediatamente a entrada degás quando houver ausência de chama ou  se o queimador apagar.


Especificações Técnicas  
Número de Assadeiras  16 assadeiras 58x68cm
Volume da Câmara  977 litros
Capacidade da Fornada  480 pães
Voltagem  110/220v
Potência Térmica  23000 Kcal/h
Motores  2
Potência  3/4 Hp (cada motor) 
Bitola do Fio  2,5 mm²
Consumo Elétrico  1,4 Kw/h
Consumo Gás  2 Kg/h
Tamanho Interno (CxLxA)  850 x 725 x 1585 mm 
Tamanho Externo (CxLxA)  1450 x 1095 x 2095 mm
Peso Líquido  420 Kg
Peso Bruto  480 Kg
Garantia  6 meses (Fabricante)


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