Câmara Climática Fria/Quente 20 Assadeiras - G.Paniz | Sotomano
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Câmara Climática Fria/Quente 20 Assadeiras - G.Paniz

Código do Produto: G. Paniz
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Garantia: 06 MESES

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Descrição

Para o retardar a fermentação (função frio) e acelerar a fermentação (função quente), ciclo de programação para automatizar processo de fabricação e assamento de pães e similares.

Sobre a Marca

Caracterísitcas

- Opcional:Estrutura externa em chapa de aço pré pintada ou em inox 430.

- Interior e grades de apoio totalmente em inox 430.

- Isolamento em poliuretano injetado em peça única com espessura de 50 mm.

- Porta com visor em vidro.

- Fluido refrigerante R 134, não agride a camada de ozônio, unidade condensadora hermética com ventilação forçada, evaporador aletado com ar forçado, baixa velocidade do ar de refrigeração para não ressecar a massa.

- Resistência imersa em agua para aquecimento e hidratação da massa.

- Sistema com sensor de segurança contra queima de resistência por falta de agua.

- Capacidade para 40 bandejas, classe climática T.

- Rodízios para facilitar a movimentação.

- Controlador com bateria que evita desprogramação  
Especificações Técnicas  
Capacidade  40 assadeiras
Micro Ventilador  1/40 Hp
Potência da Resistência  1000W
Potência do Motor  0,5 Hp
Voltagem  220v
Peso Líquido  310 Kg
Peso Bruto  350 Kg
Tamanho (CxLxA)  1500 x 870 x 2140 mm
Garantia  6 meses (Fabricante)

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