Cocção | Sotomano
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Cocção
No mercado há mais de 30 anos, a Sotomano é líder no segmento de cozinha industrial, com fornos, refrigeradores, balanças e muito mais. Trabalhamos apenas com as melhores marcas do mercado, que possuem tanto qualidade como décadas experiência, oferecendo instrumentos seguros e eficientes independentemente do processo escolhido.

Na seção de cocção você encontrará os melhores produtos para sua cozinha, como fornos, fogões industriais, fritadores e chapas, em suas mais diversas variações. São os equipamentos ideais para cozinhas de hotéis, escolas, restaurantes, padarias e lanchonetes. Dê uma olhada em nosso catálogo e conheça os mais de 100 produtos que vão transformar o seu modo de cozinhar!
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FORNO TURBO A GÁS 8 ASSADEIRAS | FTG240G - G. PANIZ
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FORNO TURBO A GÁS 10 ASSADEIRAS | FTG300G - G.PANIZ
 
Cod: FTG300G
FORNO TURBO A GÁS 10 ASSADEIRAS | FTG300G - G.PANIZ 
Por: R$ 6.943,65
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A Sotomano possui os mais variados produtos de cocção para sua cozinha, todos de marcas excelentes e consolidadas no mercado. Confira abaixo os nossos principais produtos de cocção e descubra de qual deles você vai precisar.

Char Broiler

O Char Broiler é um instrumento muito útil no preparo de carnes. Como o calor é transmitido através de pedras, e não diretamente pelo contato com o fogo, a carne mantém seu sumo, conserva as proteínas e fica com uma textura maravilhosa. Além disso, esse modo de preparo elimina o excesso de gordura na carne e reduz a fumaça.

Temos modelos de tamanhos variados que vão de 1,10 m a 1,90 m, todos eles a gás.

Chapas

As chapas são excelentes para o preparo de carnes e lanches, sendo de grande utilidade em cafés, lanchonetes e restaurantes. Elas são versáteis, aquecem rápido e permitem o preparo de várias porções ao mesmo tempo, podendo se adaptar a diferentes volumes de pedidos.

A Sotomano possui mais de 20 modelos de chapas elétricas e a gás, com diferentes tamanhos e especialidades, incluindo chapas sanduicheiras.

Fornos

Os fornos são essenciais em qualquer cozinha, seja ela pequena ou grande. A Sotomano possui dezenas de modelos elétricos e a gás, em variados tamanhos, que incluem:

Forno de lastro

O forno de lastro é ideal para panificação, uma vez que proporciona o aquecimento uniforme de pães, bolos e pizzas sem ressecar a massa. Na nossa loja você encontra forno de lastro elétrico e a gás.

Forno salamandra

O forno tipo salamandra tem um rápido aquecimento e é recomendado para aquecer e gratinar massas e carnes, sendo excelente para o preparo de pratos como escondidinho, feijoada e estrogonofe.

Forno turbo

Ideal para confeitaria e para o preparo de salgados e massas folhadas, o forno turbo também pode ser utilizado para o preparo de pães e bolos. Se você procura um forno turbo elétrico ou a gás, você está no lugar certo.

Forno de convecção

Os fornos de convecção revolucionaram o modo de cozinhar. Graças à sua turbina interna, o ar quente circula pelo forno de forma a transferir calor rapidamente e de maneira uniforme, garantindo um preparo muito mais rápido.

Fogões

O fogão é outro instrumento que não pode ficar de fora, devido à sua grande versatilidade. Aqui na Sotomano você encontra fogões industriais da marca METALMAQ, produzidos com materiais de primeira linha e feitos para serem seguros, eficientes e duráveis.

Os nossos fogões industriais estão disponíveis em modelos com 2, 4, 6 ou 8 bocas, acompanhando forno ou não.

Fritadores

Os fritadores, como o nome sugere, são perfeitos para o preparo de frituras como batatinhas, pastéis, carnes e salgados fritos. São excelentes para lanchonetes, restaurantes e padarias, que precisam produzir rapidamente um grande volume de porções.

Você encontra na nossa loja fritadeiras elétricas ou a gás. As versões zona fria permitem uma maior durabilidade e qualidade do óleo.

Máquina de frango

Essa você já sabe o que faz. As máquinas de frango rotativas da Sotomano são da marca GASTROMAQ, com tecnologia de ponta que facilita o preparo dos alimentos e a manutenção. Ideal para comércios grandes e pequenos.

Dúvidas

Tem algo que queira perguntar sobre o produto? Você pode enviar uma mensagem no campo “envie-nos uma mensagem” no canto inferior direito da tela. Ou então, use o campo “perguntas ao vendedor” na página do produto.

Frete

Para calcular o frete, basta colocar seu CEP no local correspondente e você terá um valor imediato do preço e do tempo estimado. Há também uma opção para o caso de você não saber o seu CEP.

Condições de pagamento

Comprando na loja virtual da Sotomano, você encontra as seguintes condições de pagamento:

  • Cartão de crédito em até 6x sem juros;
  • Depósito bancário;
  • Cartão BNDES.

Não compre de quem não entende do assunto! Cocção industrial é aqui na Sotomano!