Refrigeração: produtos de alta qualidade para seu negocio
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Refrigeração
No mercado há mais de 30 anos, a Sotomano é líder no segmento de refrigeração, com refresqueiras, bebedouros, freezers e muito mais. Trabalhamos apenas com as melhores marcas do mercado, que possuem tanto qualidade como décadas experiência, oferecendo instrumentos seguros e eficientes independentemente do processo escolhido. Na seção de Refrigeração você encontrará os melhores produtos para sua cozinha, como auto serviço, balcões, câmaras climáticas e cervejeiras, em suas mais diversas variações. São os equipamentos ideais para cozinhas de hotéis, escolas, restaurantes, padarias e lanchonetes. Dê uma olhada em nosso catálogo e conheça os mais de 100 produtos que vão transformar o seu modo de cozinhar!
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Refrigeração

Desde o século XIX – quando surgiu, na Inglaterra – o primeiro compressor com capacidade para solidificar a água, os refrigeradores não se tornaram somente um equipamento praticamente obrigatório para o uso doméstico a fim de conservar alimentos, mas, também, essenciais no comércio alimentício.

Sem o os refrigeradores, mais da metade dos produtos oferecidos um estabelecimento comercial pode estragar em dias!

Principais refrigeradores

Há muitos tipos de equipamentos de refrigeração comerciais. E a cada momento, essa indústria se moderniza e surgem mais modelos.

Então, para facilitar na escolha e ajudar a suprir a sua necessidade, confira os principais:

Refresqueiras

São refrigeradores de média refrigeração – ideal, para, por exemplo, conversar bebidas como sucos, refrigerantes e chás em estabelecimento de pequeno ou médio porte.

São de fácil limpeza, possuem, em geral, compartimento para a refrigeração de 2 tipos de líquidos.

Bebedouros

Os bebebouros são usados para a refrigeração de água e úteis em ambientes empresariais ou com grande circulação de pessoas. Mantém a água fresca e bem conversada, sendo que a maioria tem opção de escolha da temperatura do liquido, por meio do manuseio de chaves.

Auto serviço

Esses refrigeradores são muito encontrados em estabelecimentos onde o próprio comprador o utiliza. Eles apresentam capacidades e potências variadas de refrigeração, servindo para a conversação de bebidas e de alimentos.

Possuem portas de correr ou de puxar e, em geral, visor transparente, para permitir o reconhecimento dos produtos armazenados, reduzindo a necessidade de abrir constantemente o refrigerador.

Balcões

Já os balcões refrigeradores são mais usados para armazenar e conversar alimentos. Possuem alta capacidade de refrigeração. São comuns em mercados, açougues e outros estabelecimentos.

Câmaras climáticas

As Câmaras climáticas são empregadas no processo de fermentação de pães e farináceos.

Geralmente, possuem dupla função, como de aceleração ou retardamento do crescimento dos alimentos, conforme a necessidade. As mais equipadas podem até ser programadas para até 7 dias – facilitando o trabalho.

Ainda, esses tipos de refrigeradores possuem esteiras para pães e outros produtos farináceos.

Cervejeiras

As cervejeiras vêm fazendo sucesso – tanto aquelas de uso doméstico como em estabelecimentos que comercializam cervejas, mantendo-as sempre na temperatura ideal para o consumo.

Esses refrigeradores se destacam, dentre características diversas, por designs modernos e surpreendentes. Isso deixa o produto muito mais atraente para bares, pubs, cervejarias e outros estabelecimentos comerciais.

Ainda, têm capacidade de refrigeração que pode chegar até -2,5ºC ao menos – apresentando opções de controle de temperatura.

Dupla ação

São equipamento de refrigeração comercial e com dupla ação: freezer e refrigerador. Ou seja, tanto congela como apenas refrigera alimentos ou bebidas.

A capacidade desses equipamentos é variada e atende os mais diferentes tipos de necessidade.

Ilhas

As ilhas de refrigeração são mais usadas para expor produtos, como sorvetes, pratos congelados e outros. No entanto, também tem função essencial para manter os alimentos no nível de refrigeração ideal.

Possuem design arrojados, para chamar a atenção.

Refrigeradores

Aqui, a gama de aparelhos é bem extensa. No caso de equipamentos comerciais, alguns dos modelos mais procurados são:
  • Refrigerador duplo vertical com porta de vidro;
  • Refrigerador com porta de aço inox;
  • Coolers multiuso.